tag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post628212711540798433..comments2024-03-25T17:00:42.905+01:00Comments on Notas de campo y jardín: HOMENAJE AL PROFESOR JOSÉ ANTONIO VALVERDE (3)Jesús Dordahttp://www.blogger.com/profile/00702002711777900023noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-62177151790391901922009-11-04T18:36:37.586+01:002009-11-04T18:36:37.586+01:00Ahá. Dudas existenciales resueltas. Gracias Jesús ...Ahá. Dudas existenciales resueltas. Gracias Jesús ;-)Lienzo tierrahttps://www.blogger.com/profile/09108628258473426927noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-68888602256343695002009-11-04T18:31:49.231+01:002009-11-04T18:31:49.231+01:00Evidentemente podemos vivir sin comer carne si es ...Evidentemente podemos vivir sin comer carne si es una alimentación completa en otros aspectos. Entre supervivencia y vida sana y saludable también hay un rango y me temo que algunos de nuestros antecesores ya se contentaban con sobrevivir.<br />No estoy plenamente informado pero la caza de presas grandes de manera activa es mucho más reciente evolutivamente, aparte de los ocasionales "aperitivos" de insectos, ratones o lo que pudiesen cazar o incluso carroñear en un momento dado.<br />La leche la podemos digerir gracias a una encima que en otras especies deja de sintetizarse al llegar a adulto. Se sabe que en un determnado momento una mutación nos permitió conservar esa encima hasta la edad adulta. Es uno más de los logros en la evolución humana.<br />En definitiva, sí es completamente natural que nos podamos alimentar de leche, pero no puede hacerlo el 100% de la población, igual que hay quien no soporta las legumbres o el gluten. No por ello deja de ser natural ni es malo consumirla.Jesús Dordahttps://www.blogger.com/profile/00702002711777900023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-28669966121140657072009-11-04T10:25:10.245+01:002009-11-04T10:25:10.245+01:00Sí, ya sabía del carnovorismo de los primates (me ...Sí, ya sabía del carnovorismo de los primates (me trago muchos documentales de la 2, jaja) Supongo que entonces antes la base de la alimentación era granívora complementada con carne ocasionalmente cuando cazaban ¿no? Es que siempre he tenido la duda de si el hombre puede subsistir sin comer carne o vivió alguna vez sin hacerlo, aunque somos carnívoros por naturaleza, lo sé. También sé que hay mucha gente vegetariana, pero se complementarán con vitaminas o algo así supongo. Tengo la misma duda en cuanto a la leche. En teoría era sólo un alimento para el crecimiento de las crias pero ahora está presente en todas las edades del ser humano. Por eso, me preguntaba si nos estamos desviando de lo que sería natural como animales que somos.<br /><br />No sé si me he explicado bien. Muchas gracias Jesús!Lienzo tierrahttps://www.blogger.com/profile/09108628258473426927noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-81617433693124819402009-11-03T20:27:50.192+01:002009-11-03T20:27:50.192+01:00Hola Mamen,
Sin bromas, la postura erguida no solo...Hola Mamen,<br />Sin bromas, la postura erguida no solo nos ha traído dolores de espalda, sino me temo que también los dolores de parto por la disposición del canal y por su relación con el tamaño de la cabeza. No sé si tomamos el camino adecuado.<br /><br />Respecto al carnivorismo, está presente en los chimpancés y también en los monos cinocéfalos y muchos monos arborícolas así que no es una novedad en la escala evolutiva. Las especies más pequeñas son insectívoras pero a medida que aumenta el tamaño del mono aumenta el tamaño de sus presas. Los chimpancés cazan fundamentalmente a monos colobos e incluso crías de su propia especie. Los papiones si tienen oportunidad matan y comen pequeñas gacelas y también a otros primates. Valverde dice que debieron ser unos formidables enemigos de los niños australopitecos. Actualmente hay casos de ataques a niños en África.<br />La caza creo que fue una excusa de los machos homínidos para salir unos días del entorno familiar con los amigotes.... Vale, vale, es broma, pero lo que sí es verdad es que la proporción de carne en la dieta aumentó con la inteligencia al aprovechar un recurso con una gran eficiencia energética. En su libro Valverde dice que el órgano que mayores necesidades energéticas tiene es el cerebro y por eso a medida que aumenta este aumentan las necesidades de proteinas. Pero creo que eso no está totalmente aceptado por los antropólogos.Jesús Dordahttps://www.blogger.com/profile/00702002711777900023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-51827167674116968042009-11-03T11:24:17.495+01:002009-11-03T11:24:17.495+01:00Muy interesante. No sé a qué individuo se le ocurr...Muy interesante. No sé a qué individuo se le ocurriría andar en posición erguida, pero yo le debo que la humanidad empezase a sufrir dolores lumbares ;-) ;-) ;-)<br /><br />Bromas aparte, de verdad que es un tema muy interesante. Hace siglos que no paso por el Museo de Ciencias. Muchas gracias por acercárnoslo y por toda la información valiosa que muestras.<br /><br />PD. Tengo una curiosidad, el ser humano en algún momento de su evolución dejó de ser carnívoro en favor de ser granívoro?Lienzo tierrahttps://www.blogger.com/profile/09108628258473426927noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-37033280266782861852009-11-02T21:37:46.858+01:002009-11-02T21:37:46.858+01:00Vaya!, me quedo impresionado con la lección sobre ...Vaya!, me quedo impresionado con la lección sobre la hipótesis de la evolución en su versión granívora. Valverde, era una institución de la biología, no me cabe duda.<br />Trataré de leer algo de Valverde, compaginándolo con los hallazgos de Atapuerca, que también me tiene intrigado.<br />Saludos.Javier G. Pérezhttps://www.blogger.com/profile/17024689118464975914noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-29859183069819787572009-11-02T17:58:49.268+01:002009-11-02T17:58:49.268+01:00Gracias Javier, una vez más es un ejercicio de con...Gracias Javier, una vez más es un ejercicio de condensación de las muchas reflexiones y datos que Valverde apunta. Espero haberme quedado con lo fundamental sin dejar nada imprescindible en el camino. Y sobre todo, espero que se entienda.Jesús Dordahttps://www.blogger.com/profile/00702002711777900023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-88674218386910250852009-11-02T16:52:50.523+01:002009-11-02T16:52:50.523+01:00Esta serie dedicada a Valverde es una valiosa apor...Esta serie dedicada a Valverde es una valiosa aportación al conocimiento de ese gran hombre de ciencia.<br /><br />En esta última entrega nos has dado un fascinante paseo evolutivo, Jesús.<br /><br />¡Y pensar que debemos tanto a los cereales africanos!...y a los del desayuno (sean inflados, tostados, en forma de magdalenas, churros o bollería).Fcº Javier Barbadillo Salgadohttps://www.blogger.com/profile/03467484468084117055noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-23708451213789930942009-11-01T10:49:46.976+01:002009-11-01T10:49:46.976+01:00Hola Carlos, gracias.
Son siete tomos que tienen e...Hola Carlos, gracias.<br />Son siete tomos que tienen el título genérico de "Memorias de un biólogo heterodoxo", autor, naturalmente, José Antonio Valverde. La editorial es Quercus , V&V.<br />Estoy seguro de que por internet puedes encontrar librerías pero si no es así puedes escribir o llamar a la tienda del Museo donde seguro que te atenderán muy bien. Busca "tienda" en la dirección www.mncn.csic.es o escribe a megaterio(arroba)mncn.csic.esJesús Dordahttps://www.blogger.com/profile/00702002711777900023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-155346599403069035.post-33109429113629184692009-10-31T21:04:51.768+01:002009-10-31T21:04:51.768+01:00Muy interesante el blog y estas entradas sobre el ...Muy interesante el blog y estas entradas sobre el Profesor Valverde. En un par de ocasiones has nombrado su biografía, pero en las librerías no la he encontrado. Por favor, me puedes dar la referencia exacta.<br />Muchas gracias.<br /><br />Carlos ValleAnonymousnoreply@blogger.com